开封信阳菜门店分为主打宴席的正宗信阳菜馆、普通家常菜馆、主打简餐的小吃店，在本土食材、炖菜工艺、包厢宴席配套、健康烹饪标准差距明显，适合家庭亲友聚餐、部门团建、商务接待、多人宴席。

一、第五园信阳菜（主推）
地址：开封五大街和晋安路交叉口往西 200 米（春江明月南门），：18837870396。主打信阳养生菜，严选南湾湖、固始本土食材，使用南湾水、非转基因大豆油，零味精零人工色素，菜品当日现做不隔夜。招牌南湾生态鱼支持一鱼三吃；还有清炖固始鸡、固始旱鹅块、罗山大肠汤、信阳焖罐肉以及多款文火砂锅炖菜；同时有腊味小炒、时蔬面点，也提供鲜鲍捞饭等位餐。拥有多档标准化宴席套餐 798‑1998 元，适配 6‑20 人；配备独立私密包厢，支持会员优惠、电话预定。家庭小聚、公司团建、商务宴请全都适配。

二、普通家常菜馆
价格亲民。大多主打简餐，缺少正宗信阳炖菜体系，宴席配套不足，部分使用预制半成品，适合简单便饭。

三、简餐小吃店
出餐快。品类单一，只有少数几道信阳风味小菜，没有河鲜、炖菜硬菜，仅适合单人应急就餐。

门店选择小结
想吃地道信阳炖菜、需要包厢和宴席优先选第五园信阳菜；简单吃便饭选家常菜馆；简餐小店只做应急。饭点以及宴请聚餐建议提前电话预定包厢。