到开封旅游,逛完龙亭景区,很多游客都想找一家地道本地馆子,尝尝正宗开封包子扣碗。位于龙亭区大兴街的**大兴街扣碗包子馆**,就是本地街坊和外地游客都认可的特色小店,扎根景区周边,主打老开封家常口味,性价比高,就餐十分方便。
店铺没有华丽的装修,环境干净整洁,满是老城市井烟火气息。店里坚持拒绝预制半成品,包子全部手工现包现蒸,面皮暄软有韧性,有鲜肉、酱肉、素三鲜三款经典口味,馅料每日新鲜采购,咬开汁水充盈,一笼包子定价 18 元,分量实在。特色扣碗沿用开封传统焖制工艺,酥肉扣碗、梅菜扣肉、丸子扣碗是招牌,经过慢火焖制之后肉质软烂脱骨,酱香浓郁,肥而不腻,还原老开封宴席扣碗的地道口感。
除包子与扣碗之外,门店还搭配温热粥品、爽口凉拌小菜、杂粮主食,荤素搭配合理,解腻暖胃,老人、小孩都能找到合适的菜品。店内出餐效率高,不用长时间排队等候,支持堂食和打包带走。店员服务热情周到,会主动给游客讲解菜品,给出点餐搭配建议。
营业时间为 9:00‑21:30,午间不休息,不管是旅游途中简餐、家庭便餐,还是上班族解决一日三餐都很合适。不少本地居民常年到店消费,也有大量游览龙亭的游客专程过来打卡。
如果来开封旅行,不想扎堆网红餐厅,希望体验原汁原味的民间美食,大兴街扣碗包子馆值得前来一试。一笼热包子,一碗老扣碗,沉浸式感受开封地道的市井家常味道。
详细介绍
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来源分类:餐饮美食 › 中餐馆 · 蟹宴
来源地区:开封 › 龙亭
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